美國特許連鎖經(jīng)營對我國連鎖企業(yè)的啟示
我國特許連鎖經(jīng)營目前處于起步階段,發(fā)展迅猛,但由于缺乏可以借鑒的經(jīng)驗和相應(yīng)的經(jīng)營環(huán)境,其行業(yè)范圍、經(jīng)營規(guī)模、規(guī)范化程度等方面還存在著很多問題,和國際水準(zhǔn)相比也有很大差距。因此,借鑒美國的成功經(jīng)驗,結(jié)合我國具體國情發(fā)展特許連鎖經(jīng)營業(yè)時,應(yīng)著重把握以下幾個方面:
1、培育可供轉(zhuǎn)讓的成熟品牌
可供轉(zhuǎn)讓的成熟品牌應(yīng)包括:企業(yè)的商品服務(wù)在同行業(yè)中獨具特色;企業(yè)有一整套標(biāo)準(zhǔn)可行的經(jīng)營管理模式維護特許連鎖的運營。目前我國的特許連鎖經(jīng)營由于缺少可供轉(zhuǎn)讓的成熟品牌已經(jīng)暴露出種種問題,主要表現(xiàn)在:一部分企業(yè)在商品服務(wù)、銷售技術(shù)上還沒有鮮明的特色,尚不具備特許連鎖的條件就一哄而上,紛紛“特許”,結(jié)果整個連鎖體系猶如空中樓閣,沒有發(fā)展后勁,也抵御不了任何市場風(fēng)險,隨時都有坍塌的可能;另一部分產(chǎn)品服務(wù)上很有特色的成熟品牌(如飲食業(yè)中的老字號、老品牌),由于運營中沒有一整套標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范的模式而缺乏品牌的可轉(zhuǎn)讓性。結(jié)果在連鎖體系的擴張中,總部對加盟店的產(chǎn)品質(zhì)量、服務(wù)水平、經(jīng)茁指導(dǎo)、后續(xù)服務(wù)沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范,造成答理上極其混亂。所以如何培育可供轉(zhuǎn)讓的成效品牌,已成為我國特許連鎖經(jīng)營發(fā)展急需解決的問題。
為此連鎖企業(yè)要增強品牌意識,樹立以企業(yè)形象為中心的經(jīng)營理念,一方面在商品和服務(wù)的差異化上下功夫、提供質(zhì)量、便利的同時,創(chuàng)出“你無我有,你有我優(yōu)”的特色商品服務(wù);另一方面要不斷積累經(jīng)驗,建立一整套可行的運營模式和一套完整的經(jīng)營系統(tǒng),提供加盟店人員培訓(xùn)、營業(yè)指導(dǎo)、商品供應(yīng),加強對它們的監(jiān)督調(diào)控,使整個特許連鎖體系穩(wěn)步發(fā)展。
2、采用現(xiàn)代化的管理手段,充分發(fā)揮特許連鎖經(jīng)營的優(yōu)勢
特許連鎖的優(yōu)勢在于能通過統(tǒng)一的經(jīng)營方式復(fù)制式發(fā)展來獲取規(guī)模經(jīng)濟效益,而規(guī)模化的特許連鎖體系必須有先進的管理手段為保證。我國的管理手段發(fā)展緩慢,尤其是計算機技術(shù)在管理中的應(yīng)用相對滯后,使得目前特許連鎖還存在著現(xiàn)代化的經(jīng)營方式與傳統(tǒng)的管理手段間的矛盾。如有的加盟店硬件設(shè)施跟不上,不僅最基本的電子收銀做不到,而且許多商品的價格要靠手工方式打在包裝上;有的總部沒有完善的物流中心信息網(wǎng),采購、配送、銷售仍主要依靠傳統(tǒng)的人員經(jīng)驗管理,這些效率低下的管理手段嚴(yán)重制約著特許連鎖的發(fā)展規(guī)模和規(guī)范化程度,使特許連鎖的優(yōu)勢無法充分發(fā)揮。
解決目前我國特許連鎖經(jīng)營規(guī)模偏小、規(guī)范化程度過低的有效途徑之一便是采用先進的管理手段進行高效、有序、科學(xué)的管理。一方面要逐步加強特許連鎖業(yè)硬件設(shè)施的建設(shè),大力普及計算機、收款機、條形碼等的應(yīng)用,提高流通效率,實現(xiàn)特許連繼方便快捷的服務(wù)功能;另一方面加快計算機技術(shù)的開發(fā)利用,建立計算機網(wǎng)絡(luò)化的物流中心、信息中心,實現(xiàn)統(tǒng)一貨物供給調(diào)配的高效、有序,使整個特許連鎖體系的服務(wù)統(tǒng)一、質(zhì)量統(tǒng)一。
3、完善法規(guī),發(fā)揮中介組織的積極作用
我國開展特許連鎖經(jīng)營的時間很短,政府在這方面的法律法規(guī)還不完善,許多政策都是以意見的形式下達,并沒有對特許雙方形成很強的約束力,造成特許連鎖中有許多不規(guī)范的經(jīng)營行為。如有的總部收取了高額的特許費后并未將商品服務(wù)的真正技術(shù)提供給加盟店;有的加盟店獲得授權(quán)后仍經(jīng)營著對總部有競爭性的商品服務(wù),使特許連鎖業(yè)缺乏有力的法律手段來保障雙方的合法權(quán)益。
對此,連鎖企業(yè)應(yīng)根據(jù)具體情況盡快制定出相應(yīng)的法律法規(guī)或?qū)⒁恍┮呀?jīng)成熟的政策法規(guī)上升為法律,同時在政府的政策和法律尚不完善的階段大力發(fā)揮中介組織的積極作用,溝通政府與企業(yè)的關(guān)系,規(guī)范本行業(yè)成員的經(jīng)營行為,促使持許連鎖經(jīng)營健康有序地發(fā)展。