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健康指南

夏季吃對瓜,藥物不用抓!你,會吃瓜么?

時間:2020-07-08 10:12:44
又到了“空調24小時連軸轉”的時間,沙發(fā)、空調、冰西瓜……成了多少人的最愛。

    小暑剛過,大半個中國已陸續(xù)開啟了“蒸桑拿”模式!

 

 

     又到了“空調24小時連軸轉”的時間,沙發(fā)、空調、冰西瓜……成了多少人的最愛。

 

 

    據聯(lián)合國糧農組織FAO公布,中國憑一國之力吃掉了全世界70%的西瓜,被稱為全世界最會吃西瓜的國家。吃瓜我們是認真的,但是,你敢說自己是一名合格的吃瓜群眾嗎?真的會吃瓜嗎?下面說說常見瓜的冷姿勢,爭取做一名合格的吃瓜群眾。

 

 

1、西瓜

    “西瓜甜=高糖=高熱量”,這個黑鍋西瓜背了N多年。事實上,西瓜雖甜但92%是水,糖和熱量都很低,蘋果熱量是西瓜2倍,山楂含糖是西瓜4倍多。你敢信嗎?

 

 

    別用勺子吃西瓜。用勺子吃瓜可以輕松吃完大半個,熱量再低也扛不住半個西瓜分分鐘下肚啊。每次吃瓜,最好不超過1-2斤,接近一碗米飯的熱量。

    隔夜西瓜還能吃嗎?每逢夏季,都會聽到有人吃了隔夜西瓜發(fā)生細菌感染的事情,讓人們對隔夜西瓜心有余悸。事實上,存放條件決定了隔夜西瓜能不能吃。西瓜切開后,直接把吃不了的用保鮮盒或保鮮膜密封好放進冰箱冷藏,存放時間不要超過24小時,這樣的隔夜西瓜是安全的。不過瓜果盡量吃新鮮的,一次不要買太多,避免浪費。

2、甜瓜

    一些人在美美的享受完哈密瓜、羊角蜜、香瓜、白瓜等瓜果后,感覺喉嚨干癢不適,可能是過敏了。這是由于甜瓜果肉中含有的蛋白質可能會引起“喉嚨癢”、“辣嗓子”等輕微過敏反應。建議多喝水,很快地不適癥狀會逐漸緩解,不需要特殊處理。

 

 

3、苦瓜

    苦瓜自帶苦味,命中注定成為吃瓜群眾最排斥的瓜之一。吃瓜群眾愛不愛吃苦瓜全是命!人的第7號染色體里有一個叫TAS2R38的味覺受體基因,控制了人體對于苦味的敏感度。

 

 

    苦瓜作為優(yōu)秀的瓜,和人們喜不喜歡它沒關系。苦瓜每100g含維生素C56g,比草莓、橙子、檸檬都要高。苦瓜含有苦瓜多肽,研究證明有降血糖、降血脂、抗腫瘤等作用。苦瓜這么好,直接吃吧,就當是體驗人生了!

 

 

4、絲瓜

    老一輩人會說,變苦的絲瓜是因為在苦瓜地里長出來的。事實上,變苦的絲瓜是因為含有葫蘆素這種高毒性物質,其中葫蘆素D毒性比砒霜還強。誤食這種絲瓜可能出現上吐下瀉、消化道出血、毛發(fā)脫落、肝腎功能損害等,嚴重時會危機生命。

 

 

5、冬瓜

    冬瓜消暑還能減肥。冬瓜含水96%以上,可以說是瓜中最“水”的一位了,比西瓜還水。冬瓜超低熱量,多吃也不胖,此外,還含有丙醇二酸,能減少糖轉化成脂肪,所以冬瓜是正在減肥的朋友的首選。

 

    冬瓜富含鉀元素,是真正意義上的消暑第一瓜,并且冬瓜鈉含量很低,對需要控制鈉攝入的腎臟病、高血壓、水腫的患者而言更是好瓜。

吃瓜小貼士:炒冬瓜挑深綠色皮的,肉質厚實,炒著吃不容易出湯。煮冬瓜湯選淺綠色皮的,表皮白霜較多的,肉質薄且嫩軟。

 

 

6、黃瓜

    黃瓜明明是綠的為什么叫黃瓜?一句歇后語說得好:老黃瓜擦綠漆——裝嫩。完全成熟的黃瓜就是黃的。黃瓜成熟時,葉綠素被分解變成黃色的,才展現TA的“真面目”,但完全熟透的黃瓜吃起來酸酸的,口感遠遠比不上嫩的黃瓜爽脆。

 

 

    翠綠的黃瓜吃起來爽脆可口,由于其熱量超低,多吃也不胖,減肥首先,還可以用黃瓜敷臉補充水分,起到滋潤肌膚、美容養(yǎng)顏的效果。

 

 

7、南瓜

    小時候不止一次認真思考過,為什么有冬瓜、南瓜、西瓜,而沒有北瓜呢?殊不知,在中國植物志里記載有北瓜,后來改名為“筍瓜”,由于產量低,與其他瓜類相比遜色多了,沒有西瓜的甜美、南瓜的甜糯,這一切注定北瓜難出圈。

 

 

    據記載,南瓜和北瓜是親戚,外形很相似,吃不到北瓜,加倍吃南瓜也是不錯的選擇。南瓜富含胡蘿卜素等豐富營養(yǎng)素,也含有豐富的果膠、膳食纖維,熱量更低,給人飽腹感,日常飲食建議用南瓜代替一部分的米飯更有益于身體健康哦。

 

 

    炎炎夏日,氣溫日日勢比高,對抗酷暑,多吃瓜果有益于解暑降溫。愛吃瓜的小伙伴,一定要做一個合格的“吃瓜群眾”哦。

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